ダイエットレシピ

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人参(にんじん)はダイエットを健康的にサポートするβ-カロテン断然トップ野菜!

人参(にんじん)はダイエットを健康的にサポートするβ-カロテン断然トップ野菜!

ダイエットに効果的な人参の栄養とレシピを紹介! 人参のもつ栄養の特徴は、なんといってもβ-カロテンです。 人参は野菜の中でもβ-カロテンの含有量はズバ抜けています。例えば、ほうれん草やかぼちゃのβ-カロテンの含有量が約4000㎍(100gあたり)なのに対し、人参のβ-カロテンの含有量は倍以上の約8600㎍(100gあた...
トマトはダイエット・美容に欠かせない健康野菜!

トマトはダイエット・美容に欠かせない健康野菜!

ダイエットに効果的なトマトの栄養とレシピを紹介! トマトの赤色が元気をもたらす! スーパーを眺めると多種多様なトマトが並びます。赤色やピンク、黄色、なかには緑や茶色のものあり、それぞれ味わいが違い、食卓も華やかになります。 しかし、トマトの一番の魅力である「リコペン」を多く摂れるのは、赤いトマトです。リコペンは抗酸化作...
ダイエットスープに効果的な野菜8種とおすすめのレシピ!

ダイエットスープに効果的な野菜8種とおすすめのレシピ!

ダイエットスープに欠かせない野菜8種とそれぞれのおすすめスープレシピを紹介! 野菜に含まれる栄養素で代表的なのが、ビタミン、ミネラル、食物繊維です。これら野菜に含まれる栄養素は、微量でも他の栄養素の手助けをしたり、体の機能を正常に保ったりするなど、体にとって重要な働きをしています。このため、野菜は健康維持には欠かせない...
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